Le Brésil est depuis de nombreuses années le premier exportateur mondial de viande de poulet, avec des expéditions vers bien plus d'une centaine de pays. Pour les importateurs, cela signifie une offre profonde, des prix compétitifs et un large choix de découpes.
Ce qui rend le Brésil compétitif
- De grands producteurs intégrés qui maîtrisent l'aliment, l'élevage, l'abattage et la congélation
- Une abondance de maïs et de soja pour l'alimentation animale
- Des usines exportatrices concentrées dans le sud — Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul — proches des ports de Paranaguá, Itajaí et Santos
- Un système d'inspection fédéral (SIF) reconnu par les pays importateurs
Le système SIF
Chaque usine exportatrice est enregistrée auprès du Service fédéral d'inspection du ministère de l'Agriculture (MAPA). Des vétérinaires fédéraux supervisent l'abattage et signent le certificat sanitaire de chaque conteneur. Le numéro SIF sur le carton indique précisément l'usine de production.
Ce que l'acheteur doit vérifier
- Que l'usine est éligible pour votre pays (GACC pour la Chine, liste UE pour l'Europe, listes nationales ailleurs)
- La certification Halal si vous vendez à des consommateurs musulmans
- Emballage, poids et étiquetage dans votre langue
- Qui vous payez — le cocontractant doit être la société nommée sur la facture
Travailler avec un négociant
Les grands producteurs brésiliens vendent généralement à des importateurs établis, en gros volumes. Une société de négoce disposant de quotas réservés, comme MARYTHUR LTD, donne aux importateurs petits et moyens accès aux mêmes usines avec des volumes flexibles. Découvrez notre gamme de poulet congelé.
