Brasil es desde hace años el mayor exportador mundial de carne de pollo, con envíos a bastante más de cien países. Para los importadores, eso significa oferta abundante, precios competitivos y gran variedad de cortes.
Qué hace competitivo a Brasil
- Grandes productores integrados que controlan alimento, granjas, sacrificio y congelación
- Abundancia de maíz y soja para pienso
- Plantas exportadoras concentradas en el sur — Paraná, Santa Catarina y Rio Grande do Sul — cerca de los puertos de Paranaguá, Itajaí y Santos
- Un sistema federal de inspección (SIF) reconocido por los países importadores
El sistema SIF
Cada planta exportadora está registrada en el Servicio de Inspección Federal del Ministerio de Agricultura (MAPA). Veterinarios federales supervisan el sacrificio y firman el certificado sanitario de cada contenedor. El número SIF de la caja indica exactamente qué planta elaboró el producto.
Qué debe comprobar el comprador
- Que la planta está habilitada para su país (GACC para China, lista UE para Europa, listas nacionales en otros casos)
- La certificación Halal si vende a consumidores musulmanes
- Empaque, pesos y etiquetado en su idioma
- A quién paga — la contraparte del contrato debe ser la empresa que figura en la factura
Trabajar con un comercializador
Los grandes productores brasileños suelen vender a importadores consolidados en grandes volúmenes. Una comercializadora con cupos reservados, como MARYTHUR LTD, da a importadores pequeños y medianos acceso a las mismas plantas con volúmenes flexibles. Vea nuestra gama de pollo congelado.
