الشهادات والجودة

SIF — خدمة التفتيش الفيدرالية في البرازيل

تأتي كل اللحوم البرازيلية التي نتاجر بها من مصانع مسجّلة في خدمة التفتيش الفيدرالية (SIF) التابعة لوزارة الزراعة والثروة الحيوانية (MAPA). يتواجد أطباء بيطريون فيدراليون في كل مصنع SIF، وتغطي كل حاوية مُصدَّرة شهادة صحية بيطرية رسمية (CSI).

GACC — الاعتماد للصين

لا يقبل البر الرئيسي الصيني إلا اللحوم من منشآت أجنبية مسجّلة لدى الإدارة العامة للجمارك في الصين (GACC). نقدّم للمشترين الصينيين فقط مصانع معتمدة للمنتج المحدد، ويظهر رقم التسجيل على ملصقات الكراتين.

الحلال

يُذبح الدجاج واللحم البقري الحلال تحت إشراف جهات اعتماد حلال برازيلية معترف بها لدى الدول المستوردة في الخليج وجنوب شرق آسيا. ترافق كل حاوية شهادة حلال.

HACCP وسلامة الغذاء

تطبّق المصانع أنظمة سلامة غذائية قائمة على HACCP، ويحمل كثير منها أيضاً شهادات BRCGS أو IFS أو FSSC 22000. نشارك نسخ الشهادات السارية مع المشترين الذين تم التحقق منهم.

سلسلة التبريد

• تُخزّن اللحوم المجمّدة وتُشحن عند ‎−18 °م أو أقل
• يُشحن الأفوكادو عند 5–7 °م ورطوبة نسبية 85–95 %، مع جو متحكَّم فيه في الرحلات الطويلة
• تُراقَب حرارة الحاوية المبرّدة ويمكن تقديم سجلات المسجّل عند الطلب

الفحص المستقل

يمكن للمشتري تعيين SGS أو Bureau Veritas أو Intertek أو شركة فحص أخرى للتحقق من المنتج والأوزان والملصقات والحرارة عند التحميل.