Las patas de pollo son una de las exportaciones avícolas más valiosas de Brasil, y China continental y Hong Kong son, con diferencia, sus mayores mercados. Para un importador, un programa de patas exitoso depende de tres cosas: una planta habilitada, una especificación de grado clara y documentos correctos.
1. Solo plantas registradas en la GACC
La Administración General de Aduanas de China (GACC) mantiene la lista de plantas extranjeras autorizadas a exportar carne a China. Un contenedor de una planta que no figura en la lista — o no habilitada para ese producto — será rechazado en frontera. Pida a su proveedor el número SIF de la planta y compruébelo en la lista GACC antes de firmar.
2. Acuerde el grado por escrito
«Grado A» es un término comercial, así que defínalo en el contrato:
- Peso mínimo por pata (normalmente 35 g o más)
- Piel amarilla externa retirada, cutícula limpia
- Sin quemaduras por amoníaco, almohadillas negras, hematomas ni huesos rotos
- Tolerancia máxima de defectos por caja
- Empaque: normalmente cajas de 20 kg congeladas en bloque, a veces con bolsas internas de 1 kg
3. Documentos
Cada contenedor necesita un certificado sanitario veterinario del MAPA en el formato acordado entre Brasil y China, factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque y certificado de origen. Las etiquetas deben mostrar el número de registro de la planta en el formato exigido.
4. Tránsito y cadena de frío
Los contenedores desde Santos o Paranaguá suelen tardar 35–45 días a los puertos chinos. Las patas deben mantenerse a −18 °C o menos durante todo el trayecto; pida el registro de temperatura del reefer.
Cómo le ayuda MARYTHUR
Solo comercializamos patas de plantas registradas en la GACC, confirmamos la habilitación de la planta antes del contrato y le enviamos los borradores de documentos para su aprobación. Consulte nuestra ficha de patas de pollo o solicite una cotización.
